Chie <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/37960' target='_parent'> 《日曜の朝食》TEXMEX体験♩チキンとアボカドのブレッキーブリトー♩ </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/810/384810_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/810/384810_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/810/384810_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text"> -------ainiに初めて登録される方はこちらをご利用ください------------------------------------------------------------------------------------------------------ 招待コードURL 　　 https://helloaini.com/users/70956/coupon こちらのURLから登録されると1000円オフクーポンが付与されます。 （こちらの友達招待URLからainiにユーザー登録し、プロフィール必須項目の登録、メールアドレス認証と電話認証が完了したタイミングで、 登録されたメールアドレス宛に1000円OFFクーポンが届きます） ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ \《 日曜の朝食会》/ こんにちは。 フリーのバリスタ、調理師、コーチをしています主催のChieです。 タビカでは、 バリスタとして「コーヒーショップ分解」ツアーや、交流型のワークショップ「Open place for coffees」を、 調理師としてはコーヒーつきの朝ごはん会《日曜の朝食会》を主催しています。 朝食会では、以前自分がオーストラリアのニューカッスルで働いていたときに、現地で食べ歩いたり、働くお店で提供していたメニューをもとに体験をつくっています。 できあがったものを「提供する」会ではなく、何かしらの作業をしてもらい、いっしょにつくる会です。 今回のメニューは「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」です。 ブリトー、ご存知ですか？ 中南米のイメージがあるアレです。 メキシコ発の料理ですが、どちらかというと アメリカンな印象を受けますね☺︎ メキシコ風のアメリカ料理を、TEX-MEXと呼びます。 TEXはメキシコとの国境に位置するテキサス州のこと。 タコスやチリコンカンなどとともに、ブリトーも代表的なテックスメックス料理とされていますが、ブレッキーブリトーという言葉があるように、オーストラリアでは朝ごはんでよく食べられています。 （ブレッキーはブレックファストを縮めたオージースラングです） 今回は、このブリトーをつくる会です♩ ローストチキンはこちらで用意します☺︎ 今回は薄焼き卵を焼いてトルティーヤに挟むのですが、コツがあるので、最初に見本というか、やりかたをお見せします☝️ それからひとりずつ同じように、ご自身の分を仕上げていただけます♩ 簡単なのでご安心を。 コールスローはマヨネーズなし。 スパイスとオリーブオイルがベースとなります☺︎（辛い仕上がりではないです） なんだか何でもマヨネーズになっちゃうマンネリに終止符を打ちましょう♩ 今回もコーヒー付きです♩ せっかくなので、中南米系を用意しようかなっておもっています☕️ リピート参加の方も多い朝食会です。 カンタンなものなので、初めての方や、ふだん料理されないという方も是非参加をご検討ください☺︎ ↓これまでの朝食会の様子（動画埋め込んである記事です）や、それ以外の活動もこちらが見やすいと思いますので、興味がある方は是非ごらんください☺︎↓ 2021調理師活動実績 https://note.com/doubleespresso/n/n4d8b4fecfdf2 企画やサービスについての考えかたはnoteというプラットフォームにまとめています↓ https://note.com/doubleespresso もうすこしライトなインスタグラム↓ https://www.instagram.com/changeisgoodccc/ 料理代行　HELP MEALS https://helpmeals.mystrikingly.com/ すべての活動をまとめたリンクページ https://lit.link/chieoikawa こちらも合わせてご覧ください♩ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 3/20(日)　9:00- 10:30 Persimmon（パーシモン） にて 東京メトロ　南北線　王子神谷駅　徒歩8分 JR 　　京浜東北線　東十条駅　徒歩15分 ＝＝メニュー＝＝＝ ◎「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」 自宅での再現も簡単。 流行りのメニューや映えるメニューもいいけど、おいしくて、理論がわかれば自分のものにしやすい応用向きのメニューをチョイスしてます☺︎ ◎ハンドドリップで淹れるスペシャルティコーヒー（ちょっといいグレードのコーヒー） 朝食の会では、コーヒーは私がドリップしております☺︎ 特に淹れ方を解説するなどの趣旨は朝食会にはないので、コーヒーの淹れかたを学びたい！という方は、 交流型ワークショップ《Open place for coffees》の参加をご検討くださると幸いです。 （現在リクエスト開催） コーヒーワークショップ体験ページ↓ https://helloaini.com/travels/35702 （コーヒーワークショップ記録動画→ https://youtu.be/zfiSW6tFHEo ） ※仕入れの状況により稀に食材が変わる場合があります。 【当日の流れ】　※目安です 9:00 集合　 みんなで調理開始 できたらいただきます♪ 10:30 解散 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当日の流れのポイント ☝️最初にみんなで作り方を確認。 ☝️みなさんでストラクチャートーストをつくっていただく。 ☝️私はコーヒーを淹れていきます。 ☝️初めましての方どうしでも、協力して仕上げていきましょう☺︎ 《こんなひとにおすすめ》 ◉たまには朝ごはん外で食べたいなって方 ◉簡単にできるおいしいものを探している方 ◉早起きしたい方 ◉食文化に興味がある方 《お子様連れのご参加について》 ◎5歳以下のお子様は、親御さんとシェアが可能です。（6歳以上のお子様は1名カウントとなります） ◎お借りしている場所のため、アレルギーについては細かい対応ができません🙏 ◎受け入れの人数に限りがあるので、お子様の年齢と人数を予約前にお知らせくださいませ🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお問合わせはainiメッセージ、Instagram DMからお気軽にどうぞ☺︎ 会場は王子神谷のカフェ・Persimmonさんです。 ページ内の会場の地図が正しく反映されないことがあるため、地図の使用をやめています。 ご予約いただいた方は住所と、最寄駅からの会場案内文が見られるようになるので、Googleマップで検索してお越しくださるようにお願いします☺︎ ※体験は予約が2名入った時点で開催が確定します。 ご友人、ご家族との参加もぜひどうぞ☺︎ よろしくお願いいたします♩ </div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/70956' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/888/146888_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/888/146888_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/888/146888_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>Chie</span> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/37960 1.0 200 100% -------ainiに初めて登録される方はこちらをご利用ください------------------------------------------------------------------------------------------------------ 招待コードURL 　　 https://helloaini.com/users/70956/coupon こちらのURLから登録されると1000円オフクーポンが付与されます。 （こちらの友達招待URLからainiにユーザー登録し、プロフィール必須項目の登録、メールアドレス認証と電話認証が完了したタイミングで、 登録されたメールアドレス宛に1000円OFFクーポンが届きます） ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ \《 日曜の朝食会》/ こんにちは。 フリーのバリスタ、調理師、コーチをしています主催のChieです。 タビカでは、 バリスタとして「コーヒーショップ分解」ツアーや、交流型のワークショップ「Open place for coffees」を、 調理師としてはコーヒーつきの朝ごはん会《日曜の朝食会》を主催しています。 朝食会では、以前自分がオーストラリアのニューカッスルで働いていたときに、現地で食べ歩いたり、働くお店で提供していたメニューをもとに体験をつくっています。 できあがったものを「提供する」会ではなく、何かしらの作業をしてもらい、いっしょにつくる会です。 今回のメニューは「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」です。 ブリトー、ご存知ですか？ 中南米のイメージがあるアレです。 メキシコ発の料理ですが、どちらかというと アメリカンな印象を受けますね☺︎ メキシコ風のアメリカ料理を、TEX-MEXと呼びます。 TEXはメキシコとの国境に位置するテキサス州のこと。 タコスやチリコンカンなどとともに、ブリトーも代表的なテックスメックス料理とされていますが、ブレッキーブリトーという言葉があるように、オーストラリアでは朝ごはんでよく食べられています。 （ブレッキーはブレックファストを縮めたオージースラングです） 今回は、このブリトーをつくる会です♩ ローストチキンはこちらで用意します☺︎ 今回は薄焼き卵を焼いてトルティーヤに挟むのですが、コツがあるので、最初に見本というか、やりかたをお見せします☝️ それからひとりずつ同じように、ご自身の分を仕上げていただけます♩ 簡単なのでご安心を。 コールスローはマヨネーズなし。 スパイスとオリーブオイルがベースとなります☺︎（辛い仕上がりではないです） なんだか何でもマヨネーズになっちゃうマンネリに終止符を打ちましょう♩ 今回もコーヒー付きです♩ せっかくなので、中南米系を用意しようかなっておもっています☕️ リピート参加の方も多い朝食会です。 カンタンなものなので、初めての方や、ふだん料理されないという方も是非参加をご検討ください☺︎ ↓これまでの朝食会の様子（動画埋め込んである記事です）や、それ以外の活動もこちらが見やすいと思いますので、興味がある方は是非ごらんください☺︎↓ 2021調理師活動実績 https://note.com/doubleespresso/n/n4d8b4fecfdf2 企画やサービスについての考えかたはnoteというプラットフォームにまとめています↓ https://note.com/doubleespresso もうすこしライトなインスタグラム↓ https://www.instagram.com/changeisgoodccc/ 料理代行　HELP MEALS https://helpmeals.mystrikingly.com/ すべての活動をまとめたリンクページ https://lit.link/chieoikawa こちらも合わせてご覧ください♩ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 3/20(日)　9:00- 10:30 Persimmon（パーシモン） にて 東京メトロ　南北線　王子神谷駅　徒歩8分 JR 　　京浜東北線　東十条駅　徒歩15分 ＝＝メニュー＝＝＝ ◎「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」 自宅での再現も簡単。 流行りのメニューや映えるメニューもいいけど、おいしくて、理論がわかれば自分のものにしやすい応用向きのメニューをチョイスしてます☺︎ ◎ハンドドリップで淹れるスペシャルティコーヒー（ちょっといいグレードのコーヒー） 朝食の会では、コーヒーは私がドリップしております☺︎ 特に淹れ方を解説するなどの趣旨は朝食会にはないので、コーヒーの淹れかたを学びたい！という方は、 交流型ワークショップ《Open place for coffees》の参加をご検討くださると幸いです。 （現在リクエスト開催） コーヒーワークショップ体験ページ↓ https://helloaini.com/travels/35702 （コーヒーワークショップ記録動画→ https://youtu.be/zfiSW6tFHEo ） ※仕入れの状況により稀に食材が変わる場合があります。 【当日の流れ】　※目安です 9:00 集合　 みんなで調理開始 できたらいただきます♪ 10:30 解散 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当日の流れのポイント ☝️最初にみんなで作り方を確認。 ☝️みなさんでストラクチャートーストをつくっていただく。 ☝️私はコーヒーを淹れていきます。 ☝️初めましての方どうしでも、協力して仕上げていきましょう☺︎ 《こんなひとにおすすめ》 ◉たまには朝ごはん外で食べたいなって方 ◉簡単にできるおいしいものを探している方 ◉早起きしたい方 ◉食文化に興味がある方 《お子様連れのご参加について》 ◎5歳以下のお子様は、親御さんとシェアが可能です。（6歳以上のお子様は1名カウントとなります） ◎お借りしている場所のため、アレルギーについては細かい対応ができません🙏 ◎受け入れの人数に限りがあるので、お子様の年齢と人数を予約前にお知らせくださいませ🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお問合わせはainiメッセージ、Instagram DMからお気軽にどうぞ☺︎ 会場は王子神谷のカフェ・Persimmonさんです。 ページ内の会場の地図が正しく反映されないことがあるため、地図の使用をやめています。 ご予約いただいた方は住所と、最寄駅からの会場案内文が見られるようになるので、Googleマップで検索してお越しくださるようにお願いします☺︎ ※体験は予約が2名入った時点で開催が確定します。 ご友人、ご家族との参加もぜひどうぞ☺︎ よろしくお願いいたします♩ rich