小紅 <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/29820' target='_parent'> ハムスイコー、ゴマ団子(初級篇) </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/249/287249_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/249/287249_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/249/287249_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">ハムスイコー、ゴマ団子、チャーシュー、タンタンメンもご一緒に作りボリューム満点なレッスンです。 ハムスイコー、ゴマ団子、チャーシューはお土産付きです。 【レシピ】 === 咸水角(広東式揚げ餃子) 外側パリ、内側モチモチほんの少し甘みと餡のしょっぱ味が絶妙! 包み方難しくないですが、揚げ方がコツあります。 破れない良い焼きめに仕上がりのポイントをお教えします。 === 芝麻圓子(ゴマ団子) 空気を抜きながらの包み方により綺麗に仕上がりに、 洗いごま使用によると揚げた団子は艶があって美しいです。 季節の果物も取り入れても(苺こし餡、バナナこし餡など)楽しいです。 今度は蓮のみ餡を使用します。 === 蜜汁叉燒肉(広東式チャーシュー) 八丁味噌も、パクチー、セロリ、エシャロット、揚げにんにくなど薬味の香りを活かしたジューシーなチャーシュー ご家庭でも再現できる一品です。 === 四川担担麵(汁なしタンタンメン黒酢風味) 甘味噌、黒酢、ラー油、山椒油 四川産漬物など 濃くある汁なし担々麺です。 これから季節にご家族にも受ける麺料理です。 === 柚子果凍(グレープフルーツゼリー) 天気暑くなるとサッパリ系デザート無性に食べたくなり、 簡単で子供とご一緒作られます。 === 中國茶(岩茶など) 季節に合わせる中国茶をお楽しみにしてくださいませ。</div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/167299' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/649/450649_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/649/450649_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/649/450649_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>小紅</span> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/29820 1.0 200 100% ハムスイコー、ゴマ団子、チャーシュー、タンタンメンもご一緒に作りボリューム満点なレッスンです。 ハムスイコー、ゴマ団子、チャーシューはお土産付きです。 【レシピ】 === 咸水角(広東式揚げ餃子) 外側パリ、内側モチモチほんの少し甘みと餡のしょっぱ味が絶妙! 包み方難しくないですが、揚げ方がコツあります。 破れない良い焼きめに仕上がりのポイントをお教えします。 === 芝麻圓子(ゴマ団子) 空気を抜きながらの包み方により綺麗に仕上がりに、 洗いごま使用によると揚げた団子は艶があって美しいです。 季節の果物も取り入れても(苺こし餡、バナナこし餡など)楽しいです。 今度は蓮のみ餡を使用します。 === 蜜汁叉燒肉(広東式チャーシュー) 八丁味噌も、パクチー、セロリ、エシャロット、揚げにんにくなど薬味の香りを活かしたジューシーなチャーシュー ご家庭でも再現できる一品です。 === 四川担担麵(汁なしタンタンメン黒酢風味) 甘味噌、黒酢、ラー油、山椒油 四川産漬物など 濃くある汁なし担々麺です。 これから季節にご家族にも受ける麺料理です。 === 柚子果凍(グレープフルーツゼリー) 天気暑くなるとサッパリ系デザート無性に食べたくなり、 簡単で子供とご一緒作られます。 === 中國茶(岩茶など) 季節に合わせる中国茶をお楽しみにしてくださいませ。 rich