蔡(サイ)先生の台湾料理教室 <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/29210' target='_parent'> 台湾料理で体質改善しょう！〈麻油鶏マーヨージ〉🎁手作りラー油をお持ち帰り🎁 </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/269/570269_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/269/570269_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/269/570269_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">今年も寒い冬がやってきます。 冷え性に悩まされている方々に是非参加していただきたいコースです。 今年の冬は美味しい台湾料理で体質改善をしながら、体の芯から温めてあげましょう！ 夏の冷房による「隠れ冷え性」の改善や、夏バテによる疲労回復にも効果が期待されます。 ★★ レッスンでは、苦手な食材にもご対応させていただきますので、ご予約される際にご一報いただければ嬉しいです。 【レシピ】 === 桂圓紅棗奶茶(龍眼棗ミルクティー) 鉄分豊富な龍眼は、女性の味方です。なつめとじっくり煮出したミルクティーで体はポカポカ。 === 麻油鶏火鍋(黒胡麻油と生姜仕込みの鶏鍋（一人前）) 台湾では冬になると必ず食卓に登場する煮込みスープです。黒胡麻油と生姜で銘柄鶏の骨付きもも肉をじっくり煮込みます。冬の寒さに負けない体質作りに持ってこい料理です。 教室ではお一人様鍋に仕立て、懐石コンロで温めながら、台湾から取り寄せた麺を添えていただきましょう！ === 香葱花巻＆黒糖饅頭(葱塩蒸しパン＆黒糖蒸しパン) 冬になると蒸しパンを作りたくなります！今回のレッスンでは塩味の葱を生地に捻じり込む花巻と、甘い黒糖饅頭（マントウ）を作り、セイロで蒸し上げていきます。 === 特製紅油抄手～鮮蝦餡料(特製台湾風味ラー油添えの蝦ワンタン 今まで食べたワンタンのイメージを覆してくれる一品です。 教室では蔡先生と一緒に台湾風味のラー油を作ります。ワンタンの包み方と仕上げ方もマスターしましょう！上品な辛さとワンタンのプリ感を是非体験していただきたいです。🎁当日、お一人様1瓶80mlのラー油をお持ち帰り🎁 === 黑糖高山茶奶凍(台湾茶プリンのタピオカ、黒糖シロップ添え) 台湾茶(四季春、鉄観音、金萱茶など日替わりで)で仕立てたプリンは口の中で、芳醇な茶香が広がります。、タピオカと濃厚な黒糖シロップを添えて、幸せな一日になります。</div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/155068' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>蔡(サイ)先生の台湾料理教室</span> <img class="c-avatar__badge" src="https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg" width="18" height="20"> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/29210 1.0 200 100% 今年も寒い冬がやってきます。 冷え性に悩まされている方々に是非参加していただきたいコースです。 今年の冬は美味しい台湾料理で体質改善をしながら、体の芯から温めてあげましょう！ 夏の冷房による「隠れ冷え性」の改善や、夏バテによる疲労回復にも効果が期待されます。 ★★ レッスンでは、苦手な食材にもご対応させていただきますので、ご予約される際にご一報いただければ嬉しいです。 【レシピ】 === 桂圓紅棗奶茶(龍眼棗ミルクティー) 鉄分豊富な龍眼は、女性の味方です。なつめとじっくり煮出したミルクティーで体はポカポカ。 === 麻油鶏火鍋(黒胡麻油と生姜仕込みの鶏鍋（一人前）) 台湾では冬になると必ず食卓に登場する煮込みスープです。黒胡麻油と生姜で銘柄鶏の骨付きもも肉をじっくり煮込みます。冬の寒さに負けない体質作りに持ってこい料理です。 教室ではお一人様鍋に仕立て、懐石コンロで温めながら、台湾から取り寄せた麺を添えていただきましょう！ === 香葱花巻＆黒糖饅頭(葱塩蒸しパン＆黒糖蒸しパン) 冬になると蒸しパンを作りたくなります！今回のレッスンでは塩味の葱を生地に捻じり込む花巻と、甘い黒糖饅頭（マントウ）を作り、セイロで蒸し上げていきます。 === 特製紅油抄手～鮮蝦餡料(特製台湾風味ラー油添えの蝦ワンタン 今まで食べたワンタンのイメージを覆してくれる一品です。 教室では蔡先生と一緒に台湾風味のラー油を作ります。ワンタンの包み方と仕上げ方もマスターしましょう！上品な辛さとワンタンのプリ感を是非体験していただきたいです。🎁当日、お一人様1瓶80mlのラー油をお持ち帰り🎁 === 黑糖高山茶奶凍(台湾茶プリンのタピオカ、黒糖シロップ添え) 台湾茶(四季春、鉄観音、金萱茶など日替わりで)で仕立てたプリンは口の中で、芳醇な茶香が広がります。、タピオカと濃厚な黒糖シロップを添えて、幸せな一日になります。 rich