Ta Thai Kitchen <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/29020' target='_parent'> チキン煮込みヌードル＆揚げ春巻き＆マンゴーともち米のデザート </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/439/252439_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/439/252439_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/439/252439_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">タイヌードルは麺の種類やスープの味付けが色々ありますが、このチキン煮込みヌードルは母の得意料理のひとつで、週末の昼食によく作ってくれるメニューです。 スープはスパイスが効いてコクがあるので、飲み干すほど美味しいです！ サイドディッシュに定番の揚げ春巻きと挽肉のスパイシーサラダ（ラーブ）も病みつきになります！ デザートはマンゴーが好きな人なら、絶対喜ぶマンゴーアイスクリームに甘いココナツミルクで味付けした餅米とフレッシュマンゴーのとても贅沢なデザートです！ メニュー ★チキン煮込みヌードル（クイティアオ・ガイ・トゥン） 八角、シナモンなどのハーブと一緒に鶏の手羽元を煮込んだライスヌードルを使ったスープ です。スープにコクがあるので、そのまま食べても、唐辛子を足して辛くしても美味しいです！ ★タイ風揚げ春巻き（ポーピァ・トード） 中華料理がルーツの春巻きはアジア各国で作られていますが、その国々で具に少しずつ 違いがあります。タイでは挽肉と春雨、野菜を炒めた具が定番です。 揚げたてサクサクの春巻きにスイートチリソースをつけて頂きます！ ★鶏挽肉のスパイシーサラダ（ラープ・ガイ） タイ東北部、イサーン地方の名物料理です。ナムプラー、粉唐辛子、レモン汁などで調味した挽肉のスパイシーサラダです。炒って叩いたもち米（カーウ・クワ）の香ばしさとミントなどのハーブの爽やかさがくせになる美味しさです。 ★マンゴーアイス＆餅米のココナッツミルクのデザート（ アイスクリーム・カオニョ・マムアン） マンゴーの季節になると必ず食べたくなるカオニョ・マムアンは フレッシュのマンゴーとココナツミルク入りの甘いもち米のスイーツのことです。 それに、マンゴーのアイスクリームを添えて、頂きます!</div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/9669' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/772/156772_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/772/156772_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/772/156772_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>Ta Thai Kitchen</span> <img class="c-avatar__badge" src="https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg" width="18" height="20"> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/29020 1.0 200 100% タイヌードルは麺の種類やスープの味付けが色々ありますが、このチキン煮込みヌードルは母の得意料理のひとつで、週末の昼食によく作ってくれるメニューです。 スープはスパイスが効いてコクがあるので、飲み干すほど美味しいです！ サイドディッシュに定番の揚げ春巻きと挽肉のスパイシーサラダ（ラーブ）も病みつきになります！ デザートはマンゴーが好きな人なら、絶対喜ぶマンゴーアイスクリームに甘いココナツミルクで味付けした餅米とフレッシュマンゴーのとても贅沢なデザートです！ メニュー ★チキン煮込みヌードル（クイティアオ・ガイ・トゥン） 八角、シナモンなどのハーブと一緒に鶏の手羽元を煮込んだライスヌードルを使ったスープ です。スープにコクがあるので、そのまま食べても、唐辛子を足して辛くしても美味しいです！ ★タイ風揚げ春巻き（ポーピァ・トード） 中華料理がルーツの春巻きはアジア各国で作られていますが、その国々で具に少しずつ 違いがあります。タイでは挽肉と春雨、野菜を炒めた具が定番です。 揚げたてサクサクの春巻きにスイートチリソースをつけて頂きます！ ★鶏挽肉のスパイシーサラダ（ラープ・ガイ） タイ東北部、イサーン地方の名物料理です。ナムプラー、粉唐辛子、レモン汁などで調味した挽肉のスパイシーサラダです。炒って叩いたもち米（カーウ・クワ）の香ばしさとミントなどのハーブの爽やかさがくせになる美味しさです。 ★マンゴーアイス＆餅米のココナッツミルクのデザート（ アイスクリーム・カオニョ・マムアン） マンゴーの季節になると必ず食べたくなるカオニョ・マムアンは フレッシュのマンゴーとココナツミルク入りの甘いもち米のスイーツのことです。 それに、マンゴーのアイスクリームを添えて、頂きます! rich