Rim Harmessi <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/27637' target='_parent'> チュニジアのトップ５大好物♥ </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/764/251764_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/764/251764_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/764/251764_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">【ゲストへのご挨拶】 このレッスンではチュニジアのトップ５ベスト料理を紹介したいと思います。チュニジア人も外国人の方もが愛されてるベストメニューアイテムですので、お楽しみにしてくださいね！ このレッスンではチュニジアのトップ５ベスト料理を紹介したいと思います。チュニジア人も外国人の方もが愛されてるベストメニューアイテムですので、お楽しみにしてくださいね！ 【レシピ】 === Breek bel adhma(ブリーク・ベル・アドマ) ブリックは、チュニジアでとてもポピュラーな食べ物です。テイクアウトでも大衆食堂でも、高級レストランでも食べることができます。「チュニジア風春巻き」とか言われることもありますが、「卵の包み揚げ」か「卵とじゃがいもの包み揚げ」というのが分かりやすいかもしれません。チュニジアでは、「ワラカ・マルスーカ」という、春巻きの皮より一回り以上大きい円形の皮を使って作ります。 好みに応じて色々なものを包むのですが、大衆食堂などでよくお目にかかるのは「ツナ」「イタリアンパセリ」「じゃがいも」それからメインの「生卵」です。 === Soupe au levain(酵母のスープ) 野菜と酵母で作るスープです。冷たいスープです。 === Kefta(ケフタ) 魚、ジャガイモ、イタリアンパーせりーなどが入っているサイドディッシュです。ケフタというのはアラビア語でミートボールのことです。ミートボールというとしっかりボール状のお肉というイメージですが、ケフタはかなり柔らかくてほろほろと崩れそうな感じです。 === Vegetables and lamb couscous(野菜とマトンのクスクス) チュニジアの一番有名な料理です。実はクスクスは硬質小麦であるデュラム小麦でできているので、世界で一番小さなパスタです！ === Milo creamy pudding(モロコシのクリーミープリン) モロコシはチュニジア語でドローと言います。珍しくて日本でなかなか手には入れない穀物ですが、チュニジアではごく普通の材料です。今回は、ドローを使って、デザートのプリンを作ります。</div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/129507' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-asset.imgix.net/user_icon_default.png?auto=format&dpr=1&h=18&w=18" srcset="https://aini-asset.imgix.net/user_icon_default.png?auto=format&dpr=1&h=18&w=18 1x, https://aini-asset.imgix.net/user_icon_default.png?auto=format&dpr=2&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>Rim Harmessi</span> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/27637 1.0 200 100% 【ゲストへのご挨拶】 このレッスンではチュニジアのトップ５ベスト料理を紹介したいと思います。チュニジア人も外国人の方もが愛されてるベストメニューアイテムですので、お楽しみにしてくださいね！ このレッスンではチュニジアのトップ５ベスト料理を紹介したいと思います。チュニジア人も外国人の方もが愛されてるベストメニューアイテムですので、お楽しみにしてくださいね！ 【レシピ】 === Breek bel adhma(ブリーク・ベル・アドマ) ブリックは、チュニジアでとてもポピュラーな食べ物です。テイクアウトでも大衆食堂でも、高級レストランでも食べることができます。「チュニジア風春巻き」とか言われることもありますが、「卵の包み揚げ」か「卵とじゃがいもの包み揚げ」というのが分かりやすいかもしれません。チュニジアでは、「ワラカ・マルスーカ」という、春巻きの皮より一回り以上大きい円形の皮を使って作ります。 好みに応じて色々なものを包むのですが、大衆食堂などでよくお目にかかるのは「ツナ」「イタリアンパセリ」「じゃがいも」それからメインの「生卵」です。 === Soupe au levain(酵母のスープ) 野菜と酵母で作るスープです。冷たいスープです。 === Kefta(ケフタ) 魚、ジャガイモ、イタリアンパーせりーなどが入っているサイドディッシュです。ケフタというのはアラビア語でミートボールのことです。ミートボールというとしっかりボール状のお肉というイメージですが、ケフタはかなり柔らかくてほろほろと崩れそうな感じです。 === Vegetables and lamb couscous(野菜とマトンのクスクス) チュニジアの一番有名な料理です。実はクスクスは硬質小麦であるデュラム小麦でできているので、世界で一番小さなパスタです！ === Milo creamy pudding(モロコシのクリーミープリン) モロコシはチュニジア語でドローと言います。珍しくて日本でなかなか手には入れない穀物ですが、チュニジアではごく普通の材料です。今回は、ドローを使って、デザートのプリンを作ります。 rich