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\n \n タイ風バインセオ＆レモングラス風味の焼豚ビーフン\n \n

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今回は春夏に向けて、生野菜やハーブをたっぷり取れるメニューになります。\nベトナムがルーツになっている料理、カノム・ブアン・ユアン（タイ風バインセオ）と、センミー・ムーヤーン・タクライ（レモングラス風味焼豚ビーフン）をご紹介します。\n\n「メニュー」\n\n１）タイ風バインセオ（カノム・ブアン・ユアン）\n「カノム・ブアン・ユアン」は、元々ベトナムから伝わったとされる料理です。ですが今では、しっかりとタイの料理として根付いています。\nベトナム由来の料理ですが、タイではひき肉、エビ、豆腐、やココナッツを入れるなどタイ独自のものとなっています。\nサクッとした薄いクレープを野菜やハーブと一緒にお楽しみください！\n\n２）レモングラス風味の焼豚ビーフン（センミー・ムーヤーン・タクライ）\nレモングラスが香る焼豚とビーフンをレタスで巻いて甘酸っぱいタレを付けて食べます。野菜やハーブ盛りだくさんでとてもヘルシーです。\n\n\n３）あさりのトムヤムスープ（トムヤム・ホイライ）\nレモングラス、コブミカンなどが入ったアサリの甘酸っぱ辛いスープになります。\nハーブの香りが楽しめる夏にピッタリのメニューです！\n\n４）マカロニ形タピオカとココナッツミルクのデザート（クローンクレーンカティ）\nタピオカで作ったマカロニ形の団子とココナッツミルクのデザートになります。\n色の原料は色々ありますが、今回はアンチャン（バタフライピー）で色付けたバージョンで、とても可愛くて、もちもちして美味しいです！\n\n\n

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\n Ta Thai Kitchen\n \n

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