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\n \n \n今回はウズベキスタンを代表する料理を紹介したいと思います。ウズベキスタンといえば「プロフ」！旧ソ連中でもとても人気の一品料理でした。ウズベキスタンのお米は日本米と違って、固めの米になります。たっぷりの牛肉、本格スパイスを使って、楽しいウズベキスタンの集まりを再現したいと思っています。マンティ（蒸し餃子）もウズベキスタンを代表するシルクロードの料理の一つで、秋を感じさせるかぼちゃいりです！\n\n【レシピ】\n\n=== Компот с вином(赤ワイン入りコンポート)\n\n赤ワイン入りコンポート\n\n\n=== Плов (プロフ)\n\n本格ウズベキスタンスパイス入りプロフ\n\n\n=== Манты с тыквой (マンティ・大きい蒸し餃子 かぼちゃ入り)\n\n大きい蒸し餃子。中身はかぼちゃ、玉ねぎ、バター。中身を入れて形よく包む。蒸し器で蒸して熱いうちに食べる。\n\n\n=== Лепешка домашняя c мясом (自家製ウズベク・ナンお肉入り)\n\n自家製のパン、とても農かな味。\n\n\n=== Салат ачичук(アチチュックサラダ)\n\nピラフと一緒に食べる代表サラダ－、トマトときゅうり入り\n\n\n=== Десерт дня (本日のデザート)\n\nデザートは本日の楽しみ\n\n\n=== Вино ワイン（未開栓のものを用意します）\n\nワイン（未開栓のものを用意します）\n\n\n=== Чай(紅茶)\n\n食後の紅茶\n\n###開催場所\nホストの自宅\n\n### 持ち物\nエプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等)\n\n### 持ち帰りについて\n持ち帰る食事は、自己責任となりますので食中毒等は十分にお気をつけください。
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