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\n \n 【平日限定】ウズベキスタンとロシアの定番料理　ボルシチとペルメニ\n \n

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お母さんの味！ウズベキスタンとロシアの定番料理だからこそおいしい！自信をもって「５０年以上の経験を生かして、私はとても美味しく作れるよ」と言える。\n\n【レシピ】\n\n=== Борщ и пампушки(ボルシチとパムプーシキ)\n\n私のボルシチをたべたら、忘れられないよ！本当においしいパムプーシキ(ニンニクが香るパン)ボルシチとともに\n\n=== Пельмени(ペルメニ（水餃子）)\n\nロシア風水餃子。生地から手作り\n\n=== Яблочная шарлотка(旧ソ連のお母さんの定番シャルロット（りんごのスポンジケーキ）)\n\nリンゴのスポンジケーキ、上品な甘さとリンゴ香り。さっぱりしたお味。元来は、堅くなったパンを型に合わせて切ってバターに浸して型の内側に貼り付け、中にリンゴやナシなどの果実を詰めて焼いた、熱いシャルロットが作られていた。アントナン・カレームがロシア皇帝アレクサンドル1世に仕えていたとき、型の内側にビスキュイ・ア・ラ・キュエール（ビスコッティ・サヴォイアルディ）を貼り付け、ババロアを詰めて冷やしたシャルロット・リュス（charlotte Russe、「ロシア風シャルロット」）を考案した。現在では主にスポンジケーキやビスキュイ・ア・ラ・キュエールが使われ、中にはホイップクリーム、イチゴやチョコレート、ババロアなどが使われ、また、それらを同じ味付けをしたゼラチンの薄い層で覆い、冷やして供するものが一般的である。（Wikipediaより）\n\n=== Чай,(紅茶)\n\n食後の紅茶

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