{"author_name":"Nina ","html":"\u003cdiv class=\"note-block-paste__container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__title\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/travels/39046' target='_parent'\u003e\n      【平日限定】ウズベキスタンとロシアの定番料理　ボルシチとペルメニ\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__contents\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__img\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https://aini-user-public.imgix.net/721/263721_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/721/263721_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/721/263721_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 2x\" class=\"object-fit__cover\"\u003e\n    \u003c/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__text\"\u003eお母さんの味！ウズベキスタンとロシアの定番料理だからこそおいしい！自信をもって「５０年以上の経験を生かして、私はとても美味しく作れるよ」と言える。\n\n【レシピ】\n\n=== Борщ и пампушки(ボルシチとパムプーシキ)\n\n私のボルシチをたべたら、忘れられないよ！本当においしいパムプーシキ(ニンニクが香るパン)ボルシチとともに\n\n=== Пельмени(ペルメニ（水餃子）)\n\nロシア風水餃子。生地から手作り\n\n=== Яблочная шарлотка(旧ソ連のお母さんの定番シャルロット（りんごのスポンジケーキ）)\n\nリンゴのスポンジケーキ、上品な甘さとリンゴ香り。さっぱりしたお味。元来は、堅くなったパンを型に合わせて切ってバターに浸して型の内側に貼り付け、中にリンゴやナシなどの果実を詰めて焼いた、熱いシャルロットが作られていた。アントナン・カレームがロシア皇帝アレクサンドル1世に仕えていたとき、型の内側にビスキュイ・ア・ラ・キュエール（ビスコッティ・サヴォイアルディ）を貼り付け、ババロアを詰めて冷やしたシャルロット・リュス（charlotte Russe、「ロシア風シャルロット」）を考案した。現在では主にスポンジケーキやビスキュイ・ア・ラ・キュエールが使われ、中にはホイップクリーム、イチゴやチョコレート、ババロアなどが使われ、また、それらを同じ味付けをしたゼラチンの薄い層で覆い、冷やして供するものが一般的である。（Wikipediaより）\n\n=== Чай,(紅茶)\n\n食後の紅茶\u003c/div\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"c-avatar c-avatar__tiny\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/users/133510' target='_parent'\u003e\n      \u003cimg class=\"c-photo-face c-photo-face__tiny\" src=\"https://aini-user-public.imgix.net/941/226941_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/941/226941_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/941/226941_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 2x\" /\u003e\n      \u003cdiv class=\"c-avatar__name\"\u003e\n        \u003cspan\u003eNina \u003c/span\u003e\n        \n          \u003cimg class=\"c-avatar__badge\" src=\"https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg\" width=\"18\" height=\"20\"\u003e\n        \n      \u003c/div\u003e\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n","url":"https://helloaini.com/travels/39046","version":"1.0","height":200,"width":"100%","description":"お母さんの味！ウズベキスタンとロシアの定番料理だからこそおいしい！自信をもって「５０年以上の経験を生かして、私はとても美味しく作れるよ」と言える。\n\n【レシピ】\n\n=== Борщ и пампушки(ボルシチとパムプーシキ)\n\n私のボルシチをたべたら、忘れられないよ！本当においしいパムプーシキ(ニンニクが香るパン)ボルシチとともに\n\n=== Пельмени(ペルメニ（水餃子）)\n\nロシア風水餃子。生地から手作り\n\n=== Яблочная шарлотка(旧ソ連のお母さんの定番シャルロット（りんごのスポンジケーキ）)\n\nリンゴのスポンジケーキ、上品な甘さとリンゴ香り。さっぱりしたお味。元来は、堅くなったパンを型に合わせて切ってバターに浸して型の内側に貼り付け、中にリンゴやナシなどの果実を詰めて焼いた、熱いシャルロットが作られていた。アントナン・カレームがロシア皇帝アレクサンドル1世に仕えていたとき、型の内側にビスキュイ・ア・ラ・キュエール（ビスコッティ・サヴォイアルディ）を貼り付け、ババロアを詰めて冷やしたシャルロット・リュス（charlotte Russe、「ロシア風シャルロット」）を考案した。現在では主にスポンジケーキやビスキュイ・ア・ラ・キュエールが使われ、中にはホイップクリーム、イチゴやチョコレート、ババロアなどが使われ、また、それらを同じ味付けをしたゼラチンの薄い層で覆い、冷やして供するものが一般的である。（Wikipediaより）\n\n=== Чай,(紅茶)\n\n食後の紅茶","type":"rich","title":"【平日限定】ウズベキスタンとロシアの定番料理　ボルシチとペルメニ"}