{"author_name":"Chie","html":"\u003cdiv class=\"note-block-paste__container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__title\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/travels/37960' target='_parent'\u003e\n      《日曜の朝食》TEXMEX体験♩チキンとアボカドのブレッキーブリトー♩\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__contents\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__img\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https://aini-user-public.imgix.net/810/384810_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/810/384810_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/810/384810_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 2x\" class=\"object-fit__cover\"\u003e\n    \u003c/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__text\"\u003e\n-------ainiに初めて登録される方はこちらをご利用ください------------------------------------------------------------------------------------------------------\n\n招待コードURL 　　\nhttps://helloaini.com/users/70956/coupon\n\nこちらのURLから登録されると1000円オフクーポンが付与されます。\n\n（こちらの友達招待URLからainiにユーザー登録し、プロフィール必須項目の登録、メールアドレス認証と電話認証が完了したタイミングで、\n登録されたメールアドレス宛に1000円OFFクーポンが届きます）\n\n------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\n\n\n\\《 日曜の朝食会》/\n\nこんにちは。\n\nフリーのバリスタ、調理師、コーチをしています主催のChieです。\n\nタビカでは、\n\nバリスタとして「コーヒーショップ分解」ツアーや、交流型のワークショップ「Open place for coffees」を、\n\n調理師としてはコーヒーつきの朝ごはん会《日曜の朝食会》を主催しています。\n\n朝食会では、以前自分がオーストラリアのニューカッスルで働いていたときに、現地で食べ歩いたり、働くお店で提供していたメニューをもとに体験をつくっています。\n\nできあがったものを「提供する」会ではなく、何かしらの作業をしてもらい、いっしょにつくる会です。\n\n\n\n\n今回のメニューは「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」です。\n\nブリトー、ご存知ですか？\n中南米のイメージがあるアレです。\n\nメキシコ発の料理ですが、どちらかというと アメリカンな印象を受けますね☺︎\n\nメキシコ風のアメリカ料理を、TEX-MEXと呼びます。\nTEXはメキシコとの国境に位置するテキサス州のこと。\n\nタコスやチリコンカンなどとともに、ブリトーも代表的なテックスメックス料理とされていますが、ブレッキーブリトーという言葉があるように、オーストラリアでは朝ごはんでよく食べられています。\n\n（ブレッキーはブレックファストを縮めたオージースラングです）\n\n今回は、このブリトーをつくる会です♩\n\nローストチキンはこちらで用意します☺︎\n\n今回は薄焼き卵を焼いてトルティーヤに挟むのですが、コツがあるので、最初に見本というか、やりかたをお見せします☝️\nそれからひとりずつ同じように、ご自身の分を仕上げていただけます♩ 簡単なのでご安心を。\n\nコールスローはマヨネーズなし。\nスパイスとオリーブオイルがベースとなります☺︎（辛い仕上がりではないです）\n\nなんだか何でもマヨネーズになっちゃうマンネリに終止符を打ちましょう♩\n\n\n今回もコーヒー付きです♩\nせっかくなので、中南米系を用意しようかなっておもっています☕️\n\n\nリピート参加の方も多い朝食会です。\nカンタンなものなので、初めての方や、ふだん料理されないという方も是非参加をご検討ください☺︎\n\n\n↓これまでの朝食会の様子（動画埋め込んである記事です）や、それ以外の活動もこちらが見やすいと思いますので、興味がある方は是非ごらんください☺︎↓\n\n2021調理師活動実績\nhttps://note.com/doubleespresso/n/n4d8b4fecfdf2\n\n\n\n企画やサービスについての考えかたはnoteというプラットフォームにまとめています↓\n\nhttps://note.com/doubleespresso\n\nもうすこしライトなインスタグラム↓\n\nhttps://www.instagram.com/changeisgoodccc/\n\n料理代行　HELP MEALS\n\nhttps://helpmeals.mystrikingly.com/\n\n\nすべての活動をまとめたリンクページ\n\nhttps://lit.link/chieoikawa\n\nこちらも合わせてご覧ください♩\n\n\n\n\n\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\n\n3/20(日)　9:00- 10:30\n\nPersimmon（パーシモン） にて\n\n東京メトロ　南北線　王子神谷駅　徒歩8分\nJR 　　京浜東北線　東十条駅　徒歩15分\n\n\n\n＝＝メニュー＝＝＝\n\n◎「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」\n\n自宅での再現も簡単。\n流行りのメニューや映えるメニューもいいけど、おいしくて、理論がわかれば自分のものにしやすい応用向きのメニューをチョイスしてます☺︎\n\n◎ハンドドリップで淹れるスペシャルティコーヒー（ちょっといいグレードのコーヒー）\n\n朝食の会では、コーヒーは私がドリップしております☺︎\n\n特に淹れ方を解説するなどの趣旨は朝食会にはないので、コーヒーの淹れかたを学びたい！という方は、\n\n交流型ワークショップ《Open place for coffees》の参加をご検討くださると幸いです。\n\n（現在リクエスト開催）\n\nコーヒーワークショップ体験ページ↓\nhttps://helloaini.com/travels/35702\n\n（コーヒーワークショップ記録動画→ https://youtu.be/zfiSW6tFHEo ）\n\n\n\n※仕入れの状況により稀に食材が変わる場合があります。\n\n\n\n【当日の流れ】　※目安です\n\n9:00 集合　\n\nみんなで調理開始\n\nできたらいただきます♪\n\n\n10:30 解散\n\n\n\n\nーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー\n\n当日の流れのポイント\n\n☝️最初にみんなで作り方を確認。\n\n☝️みなさんでストラクチャートーストをつくっていただく。\n\n☝️私はコーヒーを淹れていきます。\n\n☝️初めましての方どうしでも、協力して仕上げていきましょう☺︎\n\n\n《こんなひとにおすすめ》\n\n◉たまには朝ごはん外で食べたいなって方\n\n◉簡単にできるおいしいものを探している方\n\n◉早起きしたい方\n\n◉食文化に興味がある方\n\n\n《お子様連れのご参加について》\n\n◎5歳以下のお子様は、親御さんとシェアが可能です。（6歳以上のお子様は1名カウントとなります）\n\n◎お借りしている場所のため、アレルギーについては細かい対応ができません🙏\n\n◎受け入れの人数に限りがあるので、お子様の年齢と人数を予約前にお知らせくださいませ🙏\n\n\nーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお問合わせはainiメッセージ、Instagram DMからお気軽にどうぞ☺︎\n\n\n会場は王子神谷のカフェ・Persimmonさんです。\n\nページ内の会場の地図が正しく反映されないことがあるため、地図の使用をやめています。\nご予約いただいた方は住所と、最寄駅からの会場案内文が見られるようになるので、Googleマップで検索してお越しくださるようにお願いします☺︎\n\n\n※体験は予約が2名入った時点で開催が確定します。\n\nご友人、ご家族との参加もぜひどうぞ☺︎\n\nよろしくお願いいたします♩\n\n\n\u003c/div\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"c-avatar c-avatar__tiny\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/users/70956' target='_parent'\u003e\n      \u003cimg class=\"c-photo-face c-photo-face__tiny\" 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　　\nhttps://helloaini.com/users/70956/coupon\n\nこちらのURLから登録されると1000円オフクーポンが付与されます。\n\n（こちらの友達招待URLからainiにユーザー登録し、プロフィール必須項目の登録、メールアドレス認証と電話認証が完了したタイミングで、\n登録されたメールアドレス宛に1000円OFFクーポンが届きます）\n\n------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\n\n\n\\《 日曜の朝食会》/\n\nこんにちは。\n\nフリーのバリスタ、調理師、コーチをしています主催のChieです。\n\nタビカでは、\n\nバリスタとして「コーヒーショップ分解」ツアーや、交流型のワークショップ「Open place for coffees」を、\n\n調理師としてはコーヒーつきの朝ごはん会《日曜の朝食会》を主催しています。\n\n朝食会では、以前自分がオーストラリアのニューカッスルで働いていたときに、現地で食べ歩いたり、働くお店で提供していたメニューをもとに体験をつくっています。\n\nできあがったものを「提供する」会ではなく、何かしらの作業をしてもらい、いっしょにつくる会です。\n\n\n\n\n今回のメニューは「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」です。\n\nブリトー、ご存知ですか？\n中南米のイメージがあるアレです。\n\nメキシコ発の料理ですが、どちらかというと アメリカンな印象を受けますね☺︎\n\nメキシコ風のアメリカ料理を、TEX-MEXと呼びます。\nTEXはメキシコとの国境に位置するテキサス州のこと。\n\nタコスやチリコンカンなどとともに、ブリトーも代表的なテックスメックス料理とされていますが、ブレッキーブリトーという言葉があるように、オーストラリアでは朝ごはんでよく食べられています。\n\n（ブレッキーはブレックファストを縮めたオージースラングです）\n\n今回は、このブリトーをつくる会です♩\n\nローストチキンはこちらで用意します☺︎\n\n今回は薄焼き卵を焼いてトルティーヤに挟むのですが、コツがあるので、最初に見本というか、やりかたをお見せします☝️\nそれからひとりずつ同じように、ご自身の分を仕上げていただけます♩ 簡単なのでご安心を。\n\nコールスローはマヨネーズなし。\nスパイスとオリーブオイルがベースとなります☺︎（辛い仕上がりではないです）\n\nなんだか何でもマヨネーズになっちゃうマンネリに終止符を打ちましょう♩\n\n\n今回もコーヒー付きです♩\nせっかくなので、中南米系を用意しようかなっておもっています☕️\n\n\nリピート参加の方も多い朝食会です。\nカンタンなものなので、初めての方や、ふだん料理されないという方も是非参加をご検討ください☺︎\n\n\n↓これまでの朝食会の様子（動画埋め込んである記事です）や、それ以外の活動もこちらが見やすいと思いますので、興味がある方は是非ごらんください☺︎↓\n\n2021調理師活動実績\nhttps://note.com/doubleespresso/n/n4d8b4fecfdf2\n\n\n\n企画やサービスについての考えかたはnoteというプラットフォームにまとめています↓\n\nhttps://note.com/doubleespresso\n\nもうすこしライトなインスタグラム↓\n\nhttps://www.instagram.com/changeisgoodccc/\n\n料理代行　HELP MEALS\n\nhttps://helpmeals.mystrikingly.com/\n\n\nすべての活動をまとめたリンクページ\n\nhttps://lit.link/chieoikawa\n\nこちらも合わせてご覧ください♩\n\n\n\n\n\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\n\n3/20(日)　9:00- 10:30\n\nPersimmon（パーシモン） にて\n\n東京メトロ　南北線　王子神谷駅　徒歩8分\nJR 　　京浜東北線　東十条駅　徒歩15分\n\n\n\n＝＝メニュー＝＝＝\n\n◎「エッグとチキン、アボカド、スパイスコールスローのブレッキーブリトー」\n\n自宅での再現も簡単。\n流行りのメニューや映えるメニューもいいけど、おいしくて、理論がわかれば自分のものにしやすい応用向きのメニューをチョイスしてます☺︎\n\n◎ハンドドリップで淹れるスペシャルティコーヒー（ちょっといいグレードのコーヒー）\n\n朝食の会では、コーヒーは私がドリップしております☺︎\n\n特に淹れ方を解説するなどの趣旨は朝食会にはないので、コーヒーの淹れかたを学びたい！という方は、\n\n交流型ワークショップ《Open place for coffees》の参加をご検討くださると幸いです。\n\n（現在リクエスト開催）\n\nコーヒーワークショップ体験ページ↓\nhttps://helloaini.com/travels/35702\n\n（コーヒーワークショップ記録動画→ https://youtu.be/zfiSW6tFHEo ）\n\n\n\n※仕入れの状況により稀に食材が変わる場合があります。\n\n\n\n【当日の流れ】　※目安です\n\n9:00 集合　\n\nみんなで調理開始\n\nできたらいただきます♪\n\n\n10:30 解散\n\n\n\n\nーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー\n\n当日の流れのポイント\n\n☝️最初にみんなで作り方を確認。\n\n☝️みなさんでストラクチャートーストをつくっていただく。\n\n☝️私はコーヒーを淹れていきます。\n\n☝️初めましての方どうしでも、協力して仕上げていきましょう☺︎\n\n\n《こんなひとにおすすめ》\n\n◉たまには朝ごはん外で食べたいなって方\n\n◉簡単にできるおいしいものを探している方\n\n◉早起きしたい方\n\n◉食文化に興味がある方\n\n\n《お子様連れのご参加について》\n\n◎5歳以下のお子様は、親御さんとシェアが可能です。（6歳以上のお子様は1名カウントとなります）\n\n◎お借りしている場所のため、アレルギーについては細かい対応ができません🙏\n\n◎受け入れの人数に限りがあるので、お子様の年齢と人数を予約前にお知らせくださいませ🙏\n\n\nーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお問合わせはainiメッセージ、Instagram DMからお気軽にどうぞ☺︎\n\n\n会場は王子神谷のカフェ・Persimmonさんです。\n\nページ内の会場の地図が正しく反映されないことがあるため、地図の使用をやめています。\nご予約いただいた方は住所と、最寄駅からの会場案内文が見られるようになるので、Googleマップで検索してお越しくださるようにお願いします☺︎\n\n\n※体験は予約が2名入った時点で開催が確定します。\n\nご友人、ご家族との参加もぜひどうぞ☺︎\n\nよろしくお願いいたします♩\n\n\n","type":"rich","title":"《日曜の朝食》TEXMEX体験♩チキンとアボカドのブレッキーブリトー♩"}