{"author_name":"Ta Thai Kitchen","html":"\u003cdiv class=\"note-block-paste__container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__title\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/travels/37125' target='_parent'\u003e\n      イサーンの人気なメニュー「焼豚＆魚のスパイシーハーブスープ」\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__contents\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__img\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https://aini-user-public.imgix.net/345/374345_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/345/374345_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/345/374345_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 2x\" class=\"object-fit__cover\"\u003e\n    \u003c/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__text\"\u003e今回はタイ東北地方（イサーン）の人気な料理をご紹介致します。\n\n【メニュー】\n\n１）  イサーン風焼豚（ナムトックムー)\nナムトックムーは、タイ東北地方イサーンの豚焼肉とハーブで和える料理です。\nナンプラーやレモン、砂糖、唐辛子などでピリ辛に味付けをし、さらに煎り米粉やミントの葉が入るのがポイントで、非常にタイらしい独特の香りの料理になります。\nビールのおつまみには最高の一品です！\n\n２）鯛のスパイシーハーブスープ（トム・セップ・プラー）\nレモングラス、コブミカン、パクチーなどたっぷりのハーブが入っている魚のスープです。\nセップはイサーンの方言で美味しいという意味ですが、辛いという意味も含めています。\n\n３）そーめん入りの青パパイヤサラダ（タム・カノムジーン）\nタム・カノムジーンとは、タイ東北部イサーン地方の有名料理であるソムタム（青パパイヤのサラダ）をベースに、カノムジーンと呼ばれるタイのそうめんのようなものを和えた料理です。\nナンプラーやニンニク、トマト、レモン、ココナツシュガーなどで味付けをした、甘辛く酸っぱい味が特徴です。\n\n４）さつまいものもちもち揚げ団子（カノム・カイ・ノッククラター）\nタピオカ粉が入っているさつまいもの揚げ団子です。外側がカリッとして、中がもちもちしていてとても美味しいタイのスイーツです。\n揚げたてアツアツのを食べたら、病み付きになります！\n\n皆様のご参加お待ちしております！\n\u003c/div\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"c-avatar c-avatar__tiny\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/users/9669' target='_parent'\u003e\n      \u003cimg class=\"c-photo-face c-photo-face__tiny\" src=\"https://aini-user-public.imgix.net/772/156772_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/772/156772_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/772/156772_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 2x\" /\u003e\n      \u003cdiv class=\"c-avatar__name\"\u003e\n        \u003cspan\u003eTa Thai Kitchen\u003c/span\u003e\n        \n          \u003cimg class=\"c-avatar__badge\" src=\"https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg\" width=\"18\" height=\"20\"\u003e\n        \n      \u003c/div\u003e\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n","url":"https://helloaini.com/travels/37125","version":"1.0","height":200,"width":"100%","description":"今回はタイ東北地方（イサーン）の人気な料理をご紹介致します。\n\n【メニュー】\n\n１）  イサーン風焼豚（ナムトックムー)\nナムトックムーは、タイ東北地方イサーンの豚焼肉とハーブで和える料理です。\nナンプラーやレモン、砂糖、唐辛子などでピリ辛に味付けをし、さらに煎り米粉やミントの葉が入るのがポイントで、非常にタイらしい独特の香りの料理になります。\nビールのおつまみには最高の一品です！\n\n２）鯛のスパイシーハーブスープ（トム・セップ・プラー）\nレモングラス、コブミカン、パクチーなどたっぷりのハーブが入っている魚のスープです。\nセップはイサーンの方言で美味しいという意味ですが、辛いという意味も含めています。\n\n３）そーめん入りの青パパイヤサラダ（タム・カノムジーン）\nタム・カノムジーンとは、タイ東北部イサーン地方の有名料理であるソムタム（青パパイヤのサラダ）をベースに、カノムジーンと呼ばれるタイのそうめんのようなものを和えた料理です。\nナンプラーやニンニク、トマト、レモン、ココナツシュガーなどで味付けをした、甘辛く酸っぱい味が特徴です。\n\n４）さつまいものもちもち揚げ団子（カノム・カイ・ノッククラター）\nタピオカ粉が入っているさつまいもの揚げ団子です。外側がカリッとして、中がもちもちしていてとても美味しいタイのスイーツです。\n揚げたてアツアツのを食べたら、病み付きになります！\n\n皆様のご参加お待ちしております！\n","type":"rich","title":"イサーンの人気なメニュー「焼豚＆魚のスパイシーハーブスープ」"}