{"author_name":"蔡(サイ)先生の台湾料理教室","html":"\u003cdiv class=\"note-block-paste__container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__title\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/travels/29064' target='_parent'\u003e\n      台湾料理を作って、食べて、爽健美人になろう！\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__contents\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__img\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https://aini-user-public.imgix.net/622/280622_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/622/280622_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/622/280622_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 2x\" class=\"object-fit__cover\"\u003e\n    \u003c/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__text\"\u003e女性に嬉しい台湾料理を特集したレッスンです。\n作って、食べて、爽健美人になりましょう。\n台湾料理はおいしいだけではなく、少しの工夫で女性を綺麗にしてくれるメニューが沢山あります。食材自身の栄養に、漢方の力を加えるだけで、「おいしさ」に「嬉しさ」をプラスすることも期待できます。\n蔡先生と一緒に台湾料理を楽しんで、綺麗になりましょう！\n\n【レシピ】\n=== 「美肌・美白」の桂花椰汁凍(「美肌・美白」金木犀茶とココナツミルクの二層ゼリー)\n桂花茶（金木犀茶）は台湾ではよく飲まれるお茶の一つです。ジャスミンティーと同様に、「桂花茶」は緑茶の中に金木犀(キンモクセイ)の花を入れて、お茶に香りを移した花茶です。カフェインを含んでいないだけではなく、疲労回復や美白・美肌効果が期待されています。\n桂花茶とココナッツミルクの重ね合わせを見て、綺麗に年齢を重ねていきたい自分がいます。\n\n=== 「コラーゲンたっぷり」の猪脚麺線(「コラーゲンたっぷり」台湾煮豚足の素麺添え)\n猪脚（豚足）と麺線は台湾では定番な組み合わせです。\n普段なかなか摂取できないコラーゲンを、台湾煮込み猪脚でたっぷり身体に入れてあげたいです。また、煮汁のかかった麺線（そーめん）も是非味わってみたいです。レッスンでは沖縄から取り寄せた「あぐー」の豚足を使って調理します。従来の豚足のくせもなく、初心者でも美味しく頂けます！\n\n\n=== 「冷え性退治」の紹興酔鶏(「冷え性退治」鶏もも肉の紹興酒蒸し)\n紹興酒をじっくり漬け込んだ鶏もも肉は、冷ましてからいただく芳醇な一品です。夏の冷房で冷えた身体を芯から温めてもらえます。\n\n=== 「ミネラルたっぷり」の翡翠銀魚羹(「ミネラルたっぷり」アオサとしらすのとろみスープ)\nまるで海草たっぷりが漂っている水槽のような、綺麗で幻想的なスープです。アオサとしらすの組み合わせで、ミネラルをやさしく補給できます。\n\n\n=== 「女性の味方　大豆インフラボ」”臭くない”臭豆腐（シュートウフ）(「女性の味方　大豆インフラボ」”臭くない”臭豆腐（シュートウフ）台湾漬物添え)\n禁断な台湾名物”臭豆腐”に興味がありますが、あの”臭い”はどうしても苦手な・・・貴方には、安心して味わえる「臭くない」臭豆腐をご提案します。なぜ付け合わせの台湾漬物は、臭豆腐には欠かせないのも、分かるようになります！\n\n\n=== 「乾燥肌知らず」の桂圓銀耳甜湯(「乾燥肌知らず」龍眼、白クラゲと棗の糖水)\n甘いデザートだって、美容に役立つように作れます。\n桂圓（台湾では「龍眼」といいます）、銀耳（白きくらげ）と棗をベースに煮詰めたあとのとろみには、乾燥肌を和らげてくれる嬉しい成分がいっぱいです。\u003c/div\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"c-avatar c-avatar__tiny\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/users/155068' target='_parent'\u003e\n      \u003cimg class=\"c-photo-face c-photo-face__tiny\" src=\"https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 2x\" /\u003e\n      \u003cdiv class=\"c-avatar__name\"\u003e\n        \u003cspan\u003e蔡(サイ)先生の台湾料理教室\u003c/span\u003e\n        \n          \u003cimg class=\"c-avatar__badge\" src=\"https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg\" width=\"18\" height=\"20\"\u003e\n        \n      \u003c/div\u003e\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n","url":"https://helloaini.com/travels/29064","version":"1.0","height":200,"width":"100%","description":"女性に嬉しい台湾料理を特集したレッスンです。\n作って、食べて、爽健美人になりましょう。\n台湾料理はおいしいだけではなく、少しの工夫で女性を綺麗にしてくれるメニューが沢山あります。食材自身の栄養に、漢方の力を加えるだけで、「おいしさ」に「嬉しさ」をプラスすることも期待できます。\n蔡先生と一緒に台湾料理を楽しんで、綺麗になりましょう！\n\n【レシピ】\n=== 「美肌・美白」の桂花椰汁凍(「美肌・美白」金木犀茶とココナツミルクの二層ゼリー)\n桂花茶（金木犀茶）は台湾ではよく飲まれるお茶の一つです。ジャスミンティーと同様に、「桂花茶」は緑茶の中に金木犀(キンモクセイ)の花を入れて、お茶に香りを移した花茶です。カフェインを含んでいないだけではなく、疲労回復や美白・美肌効果が期待されています。\n桂花茶とココナッツミルクの重ね合わせを見て、綺麗に年齢を重ねていきたい自分がいます。\n\n=== 「コラーゲンたっぷり」の猪脚麺線(「コラーゲンたっぷり」台湾煮豚足の素麺添え)\n猪脚（豚足）と麺線は台湾では定番な組み合わせです。\n普段なかなか摂取できないコラーゲンを、台湾煮込み猪脚でたっぷり身体に入れてあげたいです。また、煮汁のかかった麺線（そーめん）も是非味わってみたいです。レッスンでは沖縄から取り寄せた「あぐー」の豚足を使って調理します。従来の豚足のくせもなく、初心者でも美味しく頂けます！\n\n\n=== 「冷え性退治」の紹興酔鶏(「冷え性退治」鶏もも肉の紹興酒蒸し)\n紹興酒をじっくり漬け込んだ鶏もも肉は、冷ましてからいただく芳醇な一品です。夏の冷房で冷えた身体を芯から温めてもらえます。\n\n=== 「ミネラルたっぷり」の翡翠銀魚羹(「ミネラルたっぷり」アオサとしらすのとろみスープ)\nまるで海草たっぷりが漂っている水槽のような、綺麗で幻想的なスープです。アオサとしらすの組み合わせで、ミネラルをやさしく補給できます。\n\n\n=== 「女性の味方　大豆インフラボ」”臭くない”臭豆腐（シュートウフ）(「女性の味方　大豆インフラボ」”臭くない”臭豆腐（シュートウフ）台湾漬物添え)\n禁断な台湾名物”臭豆腐”に興味がありますが、あの”臭い”はどうしても苦手な・・・貴方には、安心して味わえる「臭くない」臭豆腐をご提案します。なぜ付け合わせの台湾漬物は、臭豆腐には欠かせないのも、分かるようになります！\n\n\n=== 「乾燥肌知らず」の桂圓銀耳甜湯(「乾燥肌知らず」龍眼、白クラゲと棗の糖水)\n甘いデザートだって、美容に役立つように作れます。\n桂圓（台湾では「龍眼」といいます）、銀耳（白きくらげ）と棗をベースに煮詰めたあとのとろみには、乾燥肌を和らげてくれる嬉しい成分がいっぱいです。","type":"rich","title":"台湾料理を作って、食べて、爽健美人になろう！"}