{"author_name":"蔡(サイ)先生の台湾料理教室","html":"\u003cdiv class=\"note-block-paste__container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__title\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/travels/28896' target='_parent'\u003e\n      台湾の懐かしい味\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__contents\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__img\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https://aini-user-public.imgix.net/617/381617_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/617/381617_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/617/381617_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 2x\" class=\"object-fit__cover\"\u003e\n    \u003c/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__text\"\u003e台湾の大晦日に家族は食卓を囲んで、「水餃子」を作る風習があります。皮を伸ばしたり、具を包んだりしながら、おしゃべりするのが楽しいです。\n\n台湾では、赤ちゃんが生まれて満1か月のときに、親戚に「油飯」を裾わけしてお祝いする習慣です。めでたい料理として知られています。\n\n「豆花」は台湾の屋台ではもっとも目にするスイーツです。\n夏ではかき氷風に、冬ではアツアツのシロップをかけて楽しみます。\n\n【レシピ】\n\n=== 手工水餃(皮から作るもちもち水餃子)\n\nちょっとしたコツでおうちでも簡単に作れる水餃子です。\nもちもちの皮が香ばしい小麦粉の香りが特徴です。家族団欒の時に、みんなでわいわい楽しく作れる料理です。\n\n\n=== 油飯(八角の香る台湾おこわ)\n★お持ち帰りあり★\n\n日本の炊き込みごはんと一味違う「油飯」は、台湾ではめでたい時のおもてなし料理です。日本のスーパーで手に入る食材で本場の味を簡単に再現します。\n\n\n=== 黒糖粉圓豆花(豆花の黒糖シロップ～タピオカ添え)\n\n台湾の定番スイーツです。\nヘルシーな豆乳で作った「豆花」に、身体に優しい黒糖シロップとタピオカを添えたら、本格的な台湾スイーツの出来上がりです。\n\n\n=== 台湾直送白桃烏龍茶\u0026amp;伝統菓子\n\n白桃の爽やかな香りに包まれ、台湾伝統菓子を堪能しましょう。\n\n=== 魚丸湯(ふわふわつみれスープ)\n\n手軽な食材で短時間でできる、身体に優しいつみれスープです。お子様から年配な方まで美味しく召し上がっていただけます。\u003c/div\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"c-avatar c-avatar__tiny\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/users/155068' target='_parent'\u003e\n      \u003cimg class=\"c-photo-face c-photo-face__tiny\" src=\"https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/686/567686_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 2x\" /\u003e\n      \u003cdiv class=\"c-avatar__name\"\u003e\n        \u003cspan\u003e蔡(サイ)先生の台湾料理教室\u003c/span\u003e\n        \n          \u003cimg class=\"c-avatar__badge\" src=\"https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg\" width=\"18\" height=\"20\"\u003e\n        \n      \u003c/div\u003e\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n","url":"https://helloaini.com/travels/28896","version":"1.0","height":200,"width":"100%","description":"台湾の大晦日に家族は食卓を囲んで、「水餃子」を作る風習があります。皮を伸ばしたり、具を包んだりしながら、おしゃべりするのが楽しいです。\n\n台湾では、赤ちゃんが生まれて満1か月のときに、親戚に「油飯」を裾わけしてお祝いする習慣です。めでたい料理として知られています。\n\n「豆花」は台湾の屋台ではもっとも目にするスイーツです。\n夏ではかき氷風に、冬ではアツアツのシロップをかけて楽しみます。\n\n【レシピ】\n\n=== 手工水餃(皮から作るもちもち水餃子)\n\nちょっとしたコツでおうちでも簡単に作れる水餃子です。\nもちもちの皮が香ばしい小麦粉の香りが特徴です。家族団欒の時に、みんなでわいわい楽しく作れる料理です。\n\n\n=== 油飯(八角の香る台湾おこわ)\n★お持ち帰りあり★\n\n日本の炊き込みごはんと一味違う「油飯」は、台湾ではめでたい時のおもてなし料理です。日本のスーパーで手に入る食材で本場の味を簡単に再現します。\n\n\n=== 黒糖粉圓豆花(豆花の黒糖シロップ～タピオカ添え)\n\n台湾の定番スイーツです。\nヘルシーな豆乳で作った「豆花」に、身体に優しい黒糖シロップとタピオカを添えたら、本格的な台湾スイーツの出来上がりです。\n\n\n=== 台湾直送白桃烏龍茶\u0026伝統菓子\n\n白桃の爽やかな香りに包まれ、台湾伝統菓子を堪能しましょう。\n\n=== 魚丸湯(ふわふわつみれスープ)\n\n手軽な食材で短時間でできる、身体に優しいつみれスープです。お子様から年配な方まで美味しく召し上がっていただけます。","type":"rich","title":"台湾の懐かしい味"}