{"author_name":"Jeny","html":"\u003cdiv class=\"note-block-paste__container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__title\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/travels/28295' target='_parent'\u003e\n      シベリア地方の家庭への旅\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"note-block-paste__contents\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__img\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https://aini-user-public.imgix.net/537/271537_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/537/271537_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/537/271537_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=338\u0026w=600 2x\" class=\"object-fit__cover\"\u003e\n    \u003c/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"note-block-paste__text\"\u003eこの料理はロシアのほぼ真ん中、シベリア地方の一般家庭で日常食べられているものです。シベリア地方は、あまり外国の影響を受けなかったために、昔ながらのロシア料理が残っています。私の父は料理が好きだったために、父からいろいろな料理を教わりました。特にお菓子はよく作ってくれました。シベリアの伝統的な料理を楽しんでいただきたいです。\n平日は3人からでもレッスンやりますので、予約してみてくださいね。\n\n【レシピ】\n\n=== コンポート(コンポート - 果物やベリーを使った伝統的なロシア風飲み物)\n\nほのかに甘く煮込んだフルーツ、ベリー等を冷やしたロシアではポピュラーな食事前の飲み物。\n\n\n=== ロシア風マリネの盛り合わせ(サーモンのマリネとスライスオニオン、ロシア風ピクルスを添えて)\n\nロシア名物スモークサーモンのマリネとスライスオニオン、きゅうりやトマトなどのロシア風ピクルス添え。\n\n\n=== サラダ(卵と野菜のゼリー寄せマスタード風味)\n\n卵とグリーンピース、パプリカ、ニンジンなどの野菜、ソーセージをマスタードの風味のスメタナ（ロシア風ヨーグルト）風ソースでゼリー寄せにしたもの。\n\n\n=== 乾燥グリーンピースのスープ(スモークチキンと豆と野菜のスープ、クルトンを浮かべて)\n\nロシアの一般家庭の味、乾燥豆とスモークチキン、野菜のスープ。\n\n\n=== ペリメニ(ロシア風ぎょうざ)(ペリメニ（ひき肉を生地で包んだロシア風餃子）)\n\n小麦粉で作った生地の中に鶏肉と牛肉、玉ねぎなどの具を詰めて小さい餃子のようにして茹でたもの。ロシア、シベリア地方の一般家庭で食べられている日常的な料理です。\n\n\n=== くるみのクッキー(クルミ入りのキャラメル風味クッキー)\n\nクッキーは各家庭自家製で作られる代表的な日常のお菓子、クルミを入れてキャラメル風味をつけました。\n*こちらは大変時間がかかるため、事前に用意しますので、レッスンでは作りません。\n\n\n=== 飲み物(シベリアンハーブ又は紅茶、コーヒー)\n\nシベリアのハーブティー、または、コーヒー、紅茶\u003c/div\u003e\n  \u003c/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"c-avatar c-avatar__tiny\"\u003e\n    \u003ca href='https://helloaini.com/users/143812' target='_parent'\u003e\n      \u003cimg class=\"c-photo-face c-photo-face__tiny\" src=\"https://aini-user-public.imgix.net/441/233441_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18\" srcset=\"https://aini-user-public.imgix.net/441/233441_original?auto=format\u0026dpr=1\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/441/233441_original?auto=format\u0026dpr=2\u0026fit=crop\u0026h=18\u0026w=18 2x\" /\u003e\n      \u003cdiv class=\"c-avatar__name\"\u003e\n        \u003cspan\u003eJeny\u003c/span\u003e\n        \n      \u003c/div\u003e\n    \u003c/a\u003e\n  \u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n","url":"https://helloaini.com/travels/28295","version":"1.0","height":200,"width":"100%","description":"この料理はロシアのほぼ真ん中、シベリア地方の一般家庭で日常食べられているものです。シベリア地方は、あまり外国の影響を受けなかったために、昔ながらのロシア料理が残っています。私の父は料理が好きだったために、父からいろいろな料理を教わりました。特にお菓子はよく作ってくれました。シベリアの伝統的な料理を楽しんでいただきたいです。\n平日は3人からでもレッスンやりますので、予約してみてくださいね。\n\n【レシピ】\n\n=== コンポート(コンポート - 果物やベリーを使った伝統的なロシア風飲み物)\n\nほのかに甘く煮込んだフルーツ、ベリー等を冷やしたロシアではポピュラーな食事前の飲み物。\n\n\n=== ロシア風マリネの盛り合わせ(サーモンのマリネとスライスオニオン、ロシア風ピクルスを添えて)\n\nロシア名物スモークサーモンのマリネとスライスオニオン、きゅうりやトマトなどのロシア風ピクルス添え。\n\n\n=== サラダ(卵と野菜のゼリー寄せマスタード風味)\n\n卵とグリーンピース、パプリカ、ニンジンなどの野菜、ソーセージをマスタードの風味のスメタナ（ロシア風ヨーグルト）風ソースでゼリー寄せにしたもの。\n\n\n=== 乾燥グリーンピースのスープ(スモークチキンと豆と野菜のスープ、クルトンを浮かべて)\n\nロシアの一般家庭の味、乾燥豆とスモークチキン、野菜のスープ。\n\n\n=== ペリメニ(ロシア風ぎょうざ)(ペリメニ（ひき肉を生地で包んだロシア風餃子）)\n\n小麦粉で作った生地の中に鶏肉と牛肉、玉ねぎなどの具を詰めて小さい餃子のようにして茹でたもの。ロシア、シベリア地方の一般家庭で食べられている日常的な料理です。\n\n\n=== くるみのクッキー(クルミ入りのキャラメル風味クッキー)\n\nクッキーは各家庭自家製で作られる代表的な日常のお菓子、クルミを入れてキャラメル風味をつけました。\r\n*こちらは大変時間がかかるため、事前に用意しますので、レッスンでは作りません。\n\n\n=== 飲み物(シベリアンハーブ又は紅茶、コーヒー)\n\nシベリアのハーブティー、または、コーヒー、紅茶","type":"rich","title":"シベリア地方の家庭への旅"}