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\n \n SF:[清水町]伊豆産天草と柿田川湧水で作る\"ところてん\"を学び味わう\n \n
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【ゲストへのご挨拶】\n[HOST: CLITTO]創業明治４年「栗原商店/伊豆河童」４代目がご案内。\nスローフードArk of Tasteに登録されている\"伊豆半島産のところてん\"のワークショップ。\n柿田川湧水を使った地域の食文化や歴史、ところてんの製造工程について学び、ところてん突き体験を楽しみ、食します。\n\nスローフードArk of Tasteに登録されている\"伊豆半島産のところてん\"。\nホストの工房では、伊豆産の天草と、富士山に降った雪が２６〜２８年かけて地下に浸透した柿田川（国指定天然記念物）の湧水を使って、ところてんを作っています。\n最初は、柿田川の最上流部・湧水の湧き間のある「柿田川公園」を散策しながら、柿田川湧水を使った地域の食文化、伊豆のところてん作りについてのレクチャー。\n工場は、そこから徒歩で10分の場所。通常では見ることのできない、ところてんの工場内で、製造工程を案内します。\n工場見学の後は、伊豆河童の店内で、\"ところてん\"を突き体験、そして、お好みのタレをかけて食します。\n店内でお土産も買えますよ。\n\n＜アクセス＞\n１）集合場所：柿田川公園　静岡県駿東郡清水町伏見 71-7 （国道１号沿い）\n【車の場合】東名沼津ＩＣより約６キロ　または、新東名沼津長泉ICより約８ｋｍ\n【バスの場合】JR/伊豆箱根鉄道・駿豆線「三島駅」より約30分　\n　　★三島駅南口・４番のりばより\n　　サントムーン経由沼商行き、杉沢行き／柿田川湧水公園前下車徒歩１分\n　　サントムーン・柿田経由沼津行き／柿田川湧水公園前下車徒歩１分\n　　サントムーン経由柿田川循環／柿田川湧水公園前下車徒歩１分\n　　沼商行き／西玉川下車徒歩５分\n　　柿田経由沼津行き／西玉川下車徒歩５分\n　　★三島駅南口１番のりばより\n　　旧道経由沼津行き／玉井寺下車徒歩５分\n２）伊豆河童・工房　　静岡県駿東郡清水町伏見184-3 TEL: 055-975-0098\n　　・柿田川公園より、徒歩10分\n　　・三島広小路駅まで・または三島駅まで　「三島駅行き」バス利用　　三島広小路駅まで20分・三島駅まで30分　\n　　　１）伊豆河童 工場より徒歩6分　東海バス「玉井寺」バス停より\n　　　２）伊豆河童 工場より徒歩6分　伊豆箱根バス「八幡（旧道）」バス停より\n　　　３）伊豆河童 工場より徒歩5分　東海バス「八幡西」バス停より　＊サントムーン経由のため、＋10分\n\n\n【料金に含まれるもの】\n・柿田川湧水についてのレクチャー\n・伊豆産の天草100％と、柿田川湧水で作られる、ところてん工場見学\n・ところてん突き体験と、お好みのタレをかけて、ところてんを食す　
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\n スローフード富士山\n \n \n \n
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