{"author_name":"のざき","html":"
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\n \n 常連だけが知っている老舗鰻屋の裏メニューを作ろう、秘伝の親子丼と焼き鳥\n \n
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【ゲストへのご挨拶】\n今回の企画はうなぎの串打ちほど難しくはありません！お子様でも体験できる家族向け体験です。\nぜひご家族皆さまでお楽しみ下さい！ご参加お待ちしております。\n\nのざき家には、常連さんしか頼むことのない裏メニューがあります。\nそれが、親子丼と焼き鳥です。\n今回は通常のメニューには出していない親子丼と焼き鳥作りを体験して頂きます！\n\n親子丼と焼き鳥には\"大山どり\"という鳥取の銘柄鶏を使用します。\n墨田区は昔ながらに下町なので工場も多く、\n毎日働いて汗をたくさんかく労働者のために甘辛い味付けが好まれました。\n\n親子丼は卵を乗せて、月見風に。焼き鳥は専用の機械で三度焼きします。\n付け合わせの漬物も伝統の自家製ぬかで漬けた一級品！\n\n下町特有の甘辛い店秘伝の味を、再現してみましょう！\n\n【料金に含まれるもの】\n材料費・レクチャー代\n※現地までの交通費は各自でご負担頂きます。
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\n のざき\n \n \n \n
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