【ゲストへのご挨拶】
とんこつラーメン発祥の地「久留米」。
そのルーツをたどると光華楼のちゃんぽんに行き当たります。
大人が一日で摂取したい野菜の量を一食でとれる光華楼のちゃんぽんを、
野村農園で採れたての旬の野菜をたっぷりと使って作り、みんなで味わいます！お楽しみに！
地域密着・体験型プログラム・九州第一弾は、
『100年の歴史を持つ地元中華の老舗・光華楼のちゃんぽん』作り！
ホスト役は、久留米を知り尽くす、くるめすたいる編集部！
野村農園さんをフィールドに、旬を迎える冬野菜を中心にして、
野菜たっぷりの『百年ちゃんぽん』を味わう体験プログラムです。
久留米ちゃんぽん本家、光華楼の翁春仁さんによる秘伝を伝授！！
そして今や全国区となったとんこつラーメンの発祥の地・久留米にあって、
そのルーツを探るとき、大きな影響を与えたのが1917年創業以来の
名物「光華楼のちゃんぽん」。その大きな特徴は大人が一日に摂取すべき
野菜の量（350gが目安）がこのちゃんぽん１杯で摂れるということ！
今回は採れたての新鮮な旬野菜をふんだんに使った
「百年分の一杯です」、お楽しみに！
・どんな人におすすめなのか？
★麺好きの方、
★ちゃんぽんやラーメンの歴史に興味ある方
★久留米ちゃんぽん発祥の光華楼さんからの指導に興味のある方
★収穫したてのみずみずしい野菜を堪能してみたい方
★農業、畑に興味がある方
★家族、友達とユニークな思い出を作りたい方
★自分で収穫した野菜を自宅で食べたい方
★自然の中でリフレッシュしたい方
お友達と、ご家族と、お一人での参加も大歓迎です！
・なぜこの体験を開催するか？
そんな光華楼がおすすめする、おいしい新鮮な野菜農場での体験と、
その一部を使用しての昔ちゃんぽんの起こりのおしゃべりと出前食事会の開催。
福岡県第三の都市「久留米」は、九州でも有数の食の宝庫です。
筑後川の肥沃な大地と耳納山脈に囲まれ育った、
旬の野菜をたっぷりと使った光華楼の百年ちゃんぽんを通して、
久留米の食を味わい、知って頂ければと思います。
【料金に含まれるもの】
ホスト代、体験代、食べ物代
※現地までの交通費は各自でご負担ください。
保険代(TABICA(たびか)ケア制度)
無料駐車場有り
