ホストの 山ノ上 友美 について
はじめまして、tatsuko's sugar 山ノ上 友美です。
小さい頃からお菓子作りが大好きで、学生の頃は暇さえあればお菓子を作っていました。
その趣味が高じて、お菓子の商品開発がしたいと思い、大学卒業後は大手食品会社に入社。
退社後、地元タウン誌の編集担当の目にとまり、スイーツコーナーでレシピを担当。
同時にシュガークラフトで数々の受賞歴のある先生に師事し、シュガークラフト、アイシングクッキー、フランス菓子を基礎からしっかりと学び、同師の下でアシスタント経験を経て、2016年に独立。tatsuko's sugar を開講。
《実績》
・渋谷ヒカリエ 期間限定ショップ デモンストレーション実施
・ホビークッキングフェア出店
・大手ハウスメーカー主催イベント出店
・いとーぴあレッスン
・ウェディング制作
《資格》
一般財団法人生涯学習開発財団認定
・Mammy Sweets Artアイシングクッキー認定講座インストラクター
・Mammy Sweets Artシュガークラフトディプロマ認定講座インストラクター
小さい頃からお菓子作りが大好きで、学生の頃は暇さえあればお菓子を作っていました。
その趣味が高じて、お菓子の商品開発がしたいと思い、大学卒業後は大手食品会社に入社。
退社後、地元タウン誌の編集担当の目にとまり、スイーツコーナーでレシピを担当。
同時にシュガークラフトで数々の受賞歴のある先生に師事し、シュガークラフト、アイシングクッキー、フランス菓子を基礎からしっかりと学び、同師の下でアシスタント経験を経て、2016年に独立。tatsuko's sugar を開講。
《実績》
・渋谷ヒカリエ 期間限定ショップ デモンストレーション実施
・ホビークッキングフェア出店
・大手ハウスメーカー主催イベント出店
・いとーぴあレッスン
・ウェディング制作
《資格》
一般財団法人生涯学習開発財団認定
・Mammy Sweets Artアイシングクッキー認定講座インストラクター
・Mammy Sweets Artシュガークラフトディプロマ認定講座インストラクター
